Школы и больницы обяжут использовать йодированную соль для производства хлеба.
Минздрав разработал законопроект, который обязывает социальные учреждения, такие как школы и больницы, использовать йодированную соль при выпечке хлеба. В магазинах планируется особое выделение продуктов, содержащих йодированную соль.
Министерство здравоохранения России подготовило поправки к закону об охране здоровья. Он предусматривает обязательное использование йодированной соли при производстве хлебобулочных изделий в образовательных, медицинских и социальных учреждениях. При этом коммерческие производители не подпадают под действие этого законопроекта.
«Министерство намерено усилить борьбу с дефицитом йода в стране, предотвращая заболевания, вызванные этим недостатком. Ведомство считает необходимым использовать йодированную соль при приготовлении продуктов, включая хлебобулочные изделия», — говорится в сообщении Минздрава.
Кроме того, торговые сети будут обязаны выделять на полках продукты с йодированной солью, чтобы привлекать внимание покупателей. Способ выделения торговые сети могут выбирать самостоятельно.
Минздрав отметил, что аналогичные требования уже введены в ряде стран, включая Казахстан и Беларусь. В ближайшее время законопроект будет согласован с Минэкономразвития и Аналитическим центром при правительстве.