Современное Хлебопечение/ Modern Bakery Moscow
Единственная выставка на территории России и стран СНГ, на которой представлен весь спектр оборудования и ингредиентов для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, включая: оборудование для выпечки, лабораторные и измерительные приборы, холодильную технику и кондиционеры, упаковку, оборудование для производства фаст-фуда, мороженого, макаронных изделий и пиццы, оснащение кафе и магазинов, сбыт и продажи, оптимизацию процессов и многое другое.
Продуктовые группы
Постоянными участниками выставки являются мировые производители и поставщики необходимых для хлебопекарного и кондитерского рынка продуктов: сырья и ингредиентов, оборудования для выпечки, инвентаря для декорирования, упаковочных линий и отдельных видов упаковки, инжиниринговых решений для торговых сетей, кафе, ресторанов, мини-пекарен и крупных заводов.Ингредиенты и сырье
- хлебопекарные смеси и сырье
- жиры и масла
- ингредиенты для оформления кондитерских изделий, сладости и шоколад
- охлажденные продукты и продукты глубокой заморозки
- чай, кофе и кофемашины
- производство fast food
- изготовление мороженого
- производство пиццы и пасты
Пищевые технологии и оборудование
- машины для кондитерского и хлебопекарного производства
- печи и инвентарь
- климатическая техника и оборудование для расстойки
- измерительные приборы
- очистительное оборудование
Упаковка, хранение и транспортировка пищевых продуктов
- упаковка и упаковочное оборудование
- машины для вакуумной упаковки
- заверточные машины
- машины для упаковки в термоусадочную пленку
- прозрачные упаковки
- устройства для упаковки хлеба и хлебобулочных изделий
- заверточная фольга
- дозаторы
Оснащение ресторанов, кафе, магазинов
- сбыт и продажа
- услуги
- профессиональные институты
- торговое оборудование
- инвентарь для кафе и магазинов
- чай, кофе и кофемашины
Гигиена производства
Экспоненты: 201 из 18 стран- машины для мойки тары
- системы пенной мойки
- оборудование для гигиены персонала
- машины для очистки противней
- средства для дезинфекции
- очистительные устройства
Цифры и факты
Посетители: 14 382 из 41 страны
Площадь выставки: 14 814 кв.м
Дата проведения первой выставки: 1995 год
Частота проведения: ежегодно
Источник - ООО "Мессе Франкфурт РУС" http://www.modernbakery-moscow.com/
